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Olivenöl Lanzilotti kaltextrahiert 500ml

Olivenöl Lanzilotti "Extra Vergine" 500ml

Inhalt: 500ml
GP: 1L = 20,40€
Artikelnummer: L_ÖL500
Das Öl aus der neuen Ernte ist voraussichtlich Ende Mai 22 verfügbar

zzt. nicht verfügbar

10.20 €

(inkl. MwSt. zzgl. Versand)

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Produktbeschreibung:
Unser kaltextrahiertes Olivenöl aus Italien besticht durch die goldgelbe Farbe und seinen fruchtigen, intensiven und leicht bitteren Geschmack. Dieser erinnert an die nicht ganz ausgereifte Olive. Im Abgang merkt man die milde Schärfe die zu einem leichten Kratzen im Hals führt. Das Öl eignet sich nicht nur hervorragend für Salate und Antipasti, sondern auch zu Fisch und Fleischgerichten, sowie zu gegrilltem Gemüse, Bruschetta, Pizza und vielen anderen mediterranen Gerichten.

Produktdetails:
  • Natives Olivenöl extra, erste Güteklasse – direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen
  • Alle Oliven stammen von den eigenen Hainen
  • Verwendete Olivensorten: Ogliarola pugliese, Cellina di Nardo´, Leccino
  • Säuregehalt nur 0,4%
  • Ausschließlich "kaltextrahiert" unter 27°C
  • Dekantiertes - Unfiltriertes Öl
  • Reich an ungesättigten Fettsäuren
  • Schnelle Verarbeitung nach der Ernte durch die unmittelbare Nähe zur Ölmühle
  • Abgefüllt in Weißblech- Zinn Behälter mit Ausgießer. Diese Behälter schützen das Öl bestens vor Licht und anderen Umwelteinflüssen und gewährleisten somit eine lange Haltbarkeit.

Haltbarkeit / Lagerungshinweis:
  • Haltbarkeit: mind. 18 Monate bei richtiger Lagerung
  • Olivenöl sollte kühl (12-18°C) und lichtgeschützt aufbewahrt werden.
  • Olivenöl gefriert, "flockt" bereits bei einer Temperatur von ungefähr 10 bis 4°C. Dies liegt an den sekundären Pflanzenstoffen, die überwiegend bei hochwertigen und naturbelassenen Olivenölen enthalten sind. Zu diesen gehören auch die Wachse von der Olivenschale, welche durch das "Pressen" der Olive mit ins Öl gelangen. In der Flasche lagern sich diese Wachse dann bei längerem stehen am Boden ab. Bei kühleren Temperaturen können diese dann "ausflocken" oder Schlieren bilden. Aber keine Angst - das "flocken" zieht keinen Qualitätsverlust oder Verderb nach sich. Wenn man das "gefrorene" Öl 1-2 Tage bei Zimmertemperatur stehe lässt, löst sich der Großteil dieser "Ausflockungen" wieder auf!

Nährwerte / Analysewerte unseres Olivenöles aus der Ernte 2019 / 2020:
Wir haben Ihnen die wichtigsten Werte unserer diesjährigen Laboranalyse in der Tabelle zusammengefasst.
Um die Detail Analyse im PDF Format zu sehen, klicken Sie bitte auf die Tabelle.
Olivenöl_Analyse


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Salvatore Lanzilotti
Via F. Cervi, 26
72012 Carovigno - Italien

Ölmühle und Abfüllung:
Azienda Agricola
C. Da. Correo
72012 Carovigno - Italien

Kundenrezension / Bewertung:
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1 Rezension
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Dieter Rüppel
15 Feb 2022
Ein sagenhaft tolles Olivenöl, das uns super schmeckt
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